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答:单一配料的预包装食品应当标示配料表。
依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)问答(修订版):
第二十一条、关于单一配料的预包装食品是否标示配料表
单一配料的预包装食品应当标示配料表。