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问:配料表的排列顺序是怎样的?

2020-03-12    回答者:小标

 

答:各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。

 

依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011):

4.1.3.1.2 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。

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