答：加入量按照加入的质量百分数。

依据条款——《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）问答（修订版）：

二十五、确定食品配料表中配料标示顺序时，配料的加入量以何种单位计算

按照食品配料加入的质量或重量计，按递减顺序一一排列。加入的质量百分数（m/m）不超 过2%的配料可以不按递减顺序排列。