← 返回列表


问:配料表按加入量排列顺序时,加入量以何种单位计算?

2020-03-12    回答者:小标

 

答:加入量按照加入的质量百分数。

 

依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)问答(修订版):

二十五、确定食品配料表中配料标示顺序时,配料的加入量以何种单位计算

按照食品配料加入的质量或重量计,按递减顺序一一排列。加入的质量百分数(m/m)不超 过2%的配料可以不按递减顺序排列。

分享到: